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Nächster Markttermin:

April 2024

27.3.-1.4.Leipziger Ostermesse

6.-7. Ritterspektakel Leisnig

20.-21. Löwenburg b. Kassel

27.-28. Wolfgangshof Zirndorf

 

MET

Met, auch bekannt als Honigwein, ist ein alkoholisches Getränk, das aus einer Mischung von Honig und Wasser hergestellt wird. Gelegentlich werden auch verschiedene Gewürze, Früchte und Fruchtsäfte, häufig Äpfel und Apfelsaft, hinzugefügt oder anstelle von Wasser verwendet, insbesondere bei privater Herstellung. Anfänglich wurde Met durch natürliche Gärung produziert. Heutzutage kommen jedoch in der Regel spezielle Reinzuchthefen zum Einsatz, ähnlich denen, die bei der Herstellung von Wein aus Weintrauben verwendet werden.
Der Alkoholgehalt von Met kann je nach verwendeter Hefe, Zuckermenge (Honig) und den Bedingungen während der Gärung bis zu 20 Vol.Proz. betragen (normalerweise liegen die Werte zwischen 11-16 Vol.Proz). Met wird sowohl warm als auch kalt genossen.

Schottentrunk
"Met mit Whisky"

Herstellung : ungeschwefelt !!!
Farbe : dunkles Bernstein
Duft : zarte Honignoten, dezent Malzig
Geschmack : schöne liebliche Honignote und leckerer Whisky Geschmack, nicht zu Stark, eher an
Vol.: ca. : 13%
Flasche: 750 ml
Tipp von mir : Egal ob Warm oder Kalt, beide Varianten wurden getestet und schmecken beide. Also je nach Jahreszeit...Kalt oder Warm

Piratentrunk "Met mit feinem Rum"

Herstellung : ungeschwefelt !!!
Farbe : helles Getreide
Duft : zarte Honignoten,
Geschmack : schöne liebliche Honignote und leckerer Rum Geschmack, nicht zu Stark, eher an Wein erinnernd
Vol.: ca. : 14%
Flasche: 750 ml
Es kann zu Farbänderungen kommen da unterschiedliche Honigsorten zum Einsatz kommen
Tipp von mir : Egal ob Warm oder Kalt, beide Varianten wurden getestet und schmecken beide. Also je nach Jahreszeit...Kalt oder Warm!

MET "Klassischer MET"

Herstellung : umgeschwefelt !!!
Farbe :hell, fast klar
Duft : zarte Honignoten, fruchtig,
Geschmack : er erinnert mich an einen lieblichen, fruchtigen Wein...halt Honigwein!
Vol.: ca. : 10%
Flasche: 750 ml
Tipp von mir : Egal ob Warm oder Kalt, beide Varianten wurden getestet und schmecken beide. Also je nach Jahreszeit...Kalt oder Warm!

Roter Korsar "Met, Beeren & Rum"

Herstellung : ungeschwefelt !!!
Farbe : rot
Duft : frucht, Honig....eine Note Rum
Geschmack : erst fruchtig, Honig....dezente süße. Nachgeschmack frisch fruchtig
Vol.: ca. : 13%
Flasche: 750 ml
Tipp von mir : Egal ob Warm oder Kalt, beide Varianten wurden getestet und schmecken beide. Also je nach Jahreszeit...Kalt oder Warm!

Roter Teufel "Met,Beeren, Chilli, Ingwer & Cayennepfeffer"

Herstellung : ungeschwefelt !!!
Farbe : rötliches Bernstein Malzig
Duft : zarte Honignoten, fruchtig, würzig
Geschmack : fruchtig...dann liebliche süße von Honig...warten...würzige Schärfe...ich finde : genau die richtige Stärke
Vol.: ca. : 11-12%
Flasche: 750 ml
Tipp von mir : Egal ob Warm oder Kalt, beide Varianten wurden getestet und schmecken beide. Also Je nach Jahreszeit...Kalt oder Warm!

Ps.: wenn warm getrunken dann empfinde ich die Schärfe etwas stärker

Erdbär "Met mit Erdbeeren"

Herstellung : ungeschwefelt !!!
Farbe : rotes Bernstein
Duft : fruchttig....saubere Honignote
Geschmack : schöner Erdbeer Geschmack,, begleitende Honignoten
Vol.: ca. : 13%
Flasche: 750 ml
Tipp von mir : Egal ob Warm oder Kalt, beide Varianten wurden getestet und schmecken beide. Also je nach Jahreszeit...Kalt oder Warm!

Bratäpfli " Bratapfelmet"

Herstellung : umgeschwefelt !!!
Farbe : heller Met
Duft : zarte Honignoten, würzig
Geschmack : lieblich, fruchtig, Zimt...Nelke...Muskatnus
Vol.: ca. : 11%
Flasche: 750 ml
Tipp von mir : Egal ob Warm oder Kalt, beide Varianten wurden getestet und schmecken beide. Also je nach Jahreszeit...Kalt oder Warm!

Himbär "Met mit Himbeeren"

Herstellung : umgeschwefelt !!!
Farbe : dunkles Rot
Duft : fruchtig
Geschmack : klarer,frischer fruchtiger Met....Himbeeren....spritzig
Vol.: ca. : 11,5%
Flasche: 750 ml
Tipp von mir : Egal ob Warm oder Kalt, beide Varianten wurden getestet und schmecken beide. Also je nach Jahreszeit...Kalt oder Warm!

"Zwergentrunk" Gewürzmet mit Zimt, Nelken und Muskatnuss

Herstellung : umgeschwefelt !!!
Farbe : helles Gelb
Duft : zimt und würzig nach Muskatnus und Nelken
Geschmack : herrliche Zimtnote und danach würzig nach Nelken und Zimt
Vol.: ca. : 13%
Flasche: 750 ml
Tipp von mir : Egal ob Warm oder Kalt, beide Varianten wurden getestet und schmecken beide. Also je nach Jahreszeit...Kalt oder Warm!

"Absolution" Met mit feinem Absinth

Herstellung : umgeschwefelt !!!
Farbe : helles Gelb
Duft : dezente Wermut Note
Geschmack : zauberhafte Absinth Anis Note, leckerer Met Geschmack
Vol.: ca. : 13%
Flasche: 750 ml
Tipp von mir : Egal ob Warm oder Kalt, beide Varianten wurden getestet und schmecken beide. Also je nach Jahreszeit...Kalt oder Warm!

"Trollrotz" Met mit Ingwer

Herstellung : umgeschwefelt !!!
Farbe : helles Gelb
Duft : fruchtige Pfeffernote
Geschmack : ein fruchtiger Pfeffer Geschmack vom Ingwer mit leckerem Met
Vol.: ca. : 13%
Flasche: 750 ml
Tipp von mir : Egal ob Warm oder Kalt, beide Varianten wurden getestet und schmecken beide. Also je nach Jahreszeit...Kalt oder Warm!

Heidelbär "Met mit Heidelbeeren"

Herstellung : ungeschwefelt !!!
Farbe : rot
Duft : frucht, Honig....eine Note Heidelbeer Note mit etwas Vanille
Geschmack : erst fruchtig, Honig....dezente süße. Nachgeschmack frisch fruchtig
Vol.: ca. : 13%
Flasche: 750 ml
Tipp von mir : Egal ob Warm oder Kalt, beide Varianten wurden getestet und schmecken beide. Also je nach Jahreszeit...Kalt oder Warm!

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Quelle: MET • (Stand: 21.04.2024 22:37)
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